Die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung ist ein Konzept, welches das Ziel von Frieden und Wohlstand für alle Menschen sowie den Planeten verfolgt. Es wurde 2015 von allen Mitgliedstaaten der Vereinten Nationen angenommen. Kernstück der Agenda bilden die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung, auch Sustainable Development Goals, kurz SDGs oder auch Global Goals genannt. Im Rahmen einer globalen Partnerschaft stellen sie einen dringenden Aufruf zum Handeln aller Industrie- und Entwicklungsländer dar. Die Ziele der UNO erkennen an, dass die Beseitigung von Armut und anderen Nöten nur mit Strategien zur Verbesserung von
erreicht werden kann. All dies muss erfolgen, während gleichzeitig die Bekämpfung des Klimawandels sowie der Schutz unserer Ozeane und Wälder gewährleistet wird.
Delicious Data wurde mit dem Ziel gegründet, die Fortschritte im Bereich der künstlichen Intelligenz zu nutzen, um die Nachhaltigkeit im Lebensmittelsektor zu steigern. Seit der Gründung 2017 konnten wir zunehmend Unternehmen aus den Bereichen des LEH, der Systemgastronomie, der Gemeinschaftsverpflegung, als auch Bäckereibetrieben für das Problem sensibilisieren und arbeiten seither Hand in Hand mit ihnen, um ein umsichtiges Konsum- und Produktionsklima in Deutschland zum neuen Standard zu machen. In Zusammenarbeit mit unseren Partnern konnten wir einen erheblichen Impact leisten und alleine im ersten Halbjahr 2022 über 230.000 Mahlzeiten retten, 289 Tonnen CO2e-Emissionen sowie 4,3 Millionen Hektoliter virtuelles Wasser einsparen.
Mithilfe unserer Software leisten wir so einen signifikanten Beitrag zur Erreichung des 12. Sustainable Development Goals “Verantwortungsvoller Konsum und verantwortungsvolle Produktion” sowie zur Erhaltung unseres Planeten.
Gleichzeitig ermöglicht Delicious Data nicht nur die Reduktion von Lebensmittelabfällen an sich, sondern ebenfalls die effiziente Nutzung von Ressourcen wie Wasser oder Strom, welche für die Produktion, den Transport oder auch die Kühlung von Nahrungsmitteln benötigt wird. Infolgedessen tragen wir ebenso zur Abschwächung des Klimawandels und seinen Auswirkungen bei, dem 13. Ziel der SDG.
Die Reduktion von Lebensmittelabfällen anhand präziser Absatzprognosen sowie des Food Waste Monitorings erlaubt weiterhin sowohl die nachhaltige Nutzung von Agrarflächen als auch eine nachhaltige Bewirtschaftung des Ozeans, indem aktueller Meeresüberfischung entgegengewirkt wird. Somit sind wir ebenso in der Lage auf das 14. und 15 SDG. einzuwirken: “Leben an Land” und “Leben unter Wasser”.
Nicht zuletzt führt erhöhte Planungsgenauigkeit dazu, dass Agrarfläche effektiver genutzt werden kann. Lebensmittel, die sonst weggeworfen werden würden, können so an anderer Stelle gezielter verwendet und umverteilt werden. Langfristig ermöglicht uns dies die Unterstützung des 2. Ziels “Kein Hunger - Den Hunger beenden, Ernährungssicherheit und eine bessere Nährstoffversorgung schaffen sowie eine nachhaltige Landwirtschaft fördern”.
Mit der Software von Delicious Data wird nicht nur nachhaltiges Wirtschaften zum Kinderspiel. Ebenso ermöglicht gewonnene Planungsgenauigkeit Kosteneinsparungen und mehr Zeit für den Kunden. Neben Absatzprognosen und dem Food Waste Monitoring verhilft der Intelligente Tagesplaner anhand terminierter Produktionsaufgaben, dass Produkte immer in der benötigten Menge zur Verfügung stehen. Dies garantiert Kunden bestmögliche Frische und steigert den Umsatz, ohne dass es zu Überproduktion oder Ausverkäufen kommt. Die Gesammelten Kennzahlen, wie eingesparte CO2-Emissionen oder gerettete Mahlzeiten, bleiben mit dem Dashboard immer im Blick und können in der Kommunikation mit den Kunden oder dem Nachhaltigkeitsreport außenwirksam genutzt werden.
Möchten auch Sie die SDGs unterstützen, zu mehr Nachhaltigkeit in Ihrem Unternehmen beitragen und vorhandenes Potenzial bestmöglich nutzen? Unsere branchenspezifischen Ansprechpartner beraten Sie gerne in einem unverbindlichen Beratungsgespräch!
