Auch in 6 Monaten kann sich viel tun! Wir möchten das vergangene halbe Jahr dazu nutzen, einmal Revue passieren zu lassen, was wir bis hierhin bereits alles erreichen konnten.
Seit Beginn des Jahres durften wir wichtige Daten für unsere Kunden sammeln, aus diesen Prognosen sowie Auswertungen erstellen und daran arbeiten, damit einhergehende Kennzahlen als auch unsere Software stetig zu verbessern.
So ermöglichte der Einsatz unserer Absatzprognosen die Vorausbestimmung einer akkuraten Datenlage zur Menüplanung, Sortimentsbestückung und Angebotsoptimierung, sodass ein nachhaltiger und ressourcenschonender Umgang mit Lebensmitteln sichergestellt werden konnte.
Ergänzend stellen die Erfassung der Lebensmittelabfälle im Food Waste Monitoring sowie die kontinuierlichen Datenanalysen im Dashboard effektive Maßnahmen dar, um den Wareneinsatz und den verbleibenden Food Waste zu verdeutlichen. Dies legt den Grundstein für bewussteres Handeln und Wirtschaften.
Ebenso trug der Intelligente Tagesplaner dazu bei, Ressourcen anhand über den Tag verteilter Aufgaben verantwortungsvoll einzusetzen und das Personal zu entlasten.
Bis Mitte Juli konnten wir im Jahr 2022 über 765 neue Standorte für die Nutzung unseres Systems gewinnen. Zusammen mit unseren Partnern konnten wir 116 Tonnen an Lebensmittelabfällen retten, dies entspricht rund 230.519 Mahlzeiten.
Diese Einsparung entspricht umgerechnet 289 Tonnen CO₂e-Emissionen oder 385 Flügen von Düsseldorf nach Mallorca, die wir so verhindern konnten. Parallel dazu konnten umgerechnet 4.306.097 Hektoliter Frischwasser eingespart werden, was der Füllmenge von 2,87 Millionen Badewannen entspricht.
Delicious Data berät Sie gerne, wie Sie mithilfe von künstlicher Intelligenz vorhandenes Potenzial bestmöglich nutzen, um Ressourcen und Kosten zu sparen und gleichzeitig die Kundenzufriedenheit zu steigern. Sichern Sie sich noch heute Ihr persönliches Beratungsgespräch.
