KI-gestützte Datenanalyse ab sofort für 800 Bäckereibetriebe verfügbar
BBN-Kunden können den KI-Assistenten von Delicious Data ab sofort nutzen – live in 15 Minuten, ohne IT-Projekt.
Kusterdingen/München, 27. Mai 2026 — Der Anbieter für Bäckereisoftware BBN und das Münchner KI-Unternehmen Delicious Data gehen ab sofort gemeinsame Wege. Ziel der Partnerschaft ist es, den rund 800 BBN-Kunden mit einem Netzwerk von etwa 15.000 Bäckereifachgeschäften den Zugang zu KI-gestützter Datenanalyse so einfach wie möglich zu machen.
Im Mittelpunkt steht der KI-Assistent von Delicious Data: ein KI-Chat, mit dem sich Verkaufszahlen, Warenwirtschaftsdaten und Vertriebskennzahlen in Sekunden per natürlicher Sprache auswerten lassen. Statt stundenlang Berichte zu bauen, stellen Bäcker einfach eine Frage und bekommen sofort eine Antwort. Konkret kann der Assistent zum Beispiel versteckte Umsatzchancen in einzelnen Filialen aufdecken, Retouren-Tippfehler an der Kasse automatisch erkennen, das Sortiment auf Kannibalisierung prüfen oder auffällige Bons für die Revision zusammenstellen.
Die Lösung wird direkt an die BBN-Warenwirtschaft angebunden, mit der Option, weitere Systeme wie Kasse oder Personaleinsatzplanung zu integrieren. Der größte Vorteil: Die technische Anbindung dauert in der Regel nur rund 15 Minuten – ganz ohne eigene IT-Abteilung oder lange Projektlaufzeiten.
„Unsere Kunden sind Bäcker, keine IT-Spezialisten. Sie sollen sich auf ihr Handwerk konzentrieren können, nicht auf komplizierte Auswertungen. Deswegen war uns wichtig, eine Lösung anzubieten, die sofort funktioniert und echten Mehrwert liefert, ohne langwierige Einführungsphasen."
„Die Partnerschaft passt ideal zu unserer Weiterentwicklung: Wir wollen Daten aus Warenwirtschaft, Kasse und weiteren Systemen künftig noch einfacher zugänglich und nutzbar machen. Mit Delicious Data haben wir dafür den idealen Partner gefunden. Die Lösung macht aus vorhandenen Daten konkrete Antworten für das Tagesgeschäft – und zeigt damit sehr gut, welchen Mehrwert unser künftiger BBN-DataHub schaffen kann."
Einer der ersten Betriebe, der die Lösung im Alltag einsetzt, ist die Bäckerei-Konditorei Kuhn aus Holzkirchen. Martin Kuhn, Inhaber und Geschäftsführer, bestätigt den schnellen Nutzen:
„Ich habe mir so ein Tool immer gewünscht. Wir nutzen den KI-Assistenten seit einigen Wochen aktiv zur Kontrolle unserer Betriebe. Unser altes Auswertungstool haben wir zwischenzeitlich gelöscht."
„Wir wollen Bäckereien den Rücken freihalten und zwar unabhängig davon, welche Software sie nutzen. Mit unserem Partner BBN erreichen wir nun eine große Zahl an Betrieben, die ab sofort ohne Umwege von Künstlicher Intelligenz profitieren können."
Weitere Informationen zur Integration finden Sie unter www.delicious-data.com/baeckereien und mein-bbn.de/baeckerei/bbn-baeckerei-software/smarte-bi-analysen.
Über BBN
BBN mit Sitz in Kusterdingen entwickelt Software- und Digitalisierungslösungen für Bäckereien und Konditoreien. Das Unternehmen unterstützt Handwerksbetriebe mit praxisnahen Lösungen rund um Warenwirtschaft, Kassensysteme, Filialmanagement und betriebliche Prozesse. Ziel ist es, digitale Werkzeuge einfach nutzbar zu machen und Bäckereien im Arbeitsalltag spürbar zu entlasten. Zu den Kunden von BBN zählen rund 800 Betriebe mit etwa 15.000 Fachgeschäften.
Über Delicious Data
Delicious Data mit Sitz in München entwickelt seit 2020 praxisnahe KI-Werkzeuge für das Bäckerhandwerk. Ob mit dem KI-gestützten BI-Assistenten für schnelle Datenanalysen oder dem Bestell-Autopiloten für punktgenaue Prognosen: Im Fokus steht immer die Erleichterung des Arbeitsalltags. Die Lösungen helfen Bäckereien ganz konkret dabei, Retouren zu senken, Umsätze zu steigern und die Teams durch smarte Automatisierung von zeitfressenden Aufgaben zu entlasten.
Pressekontakt
BBN (O.K. Software und Beratung GmbH, BBN Kassensystem GmbH & Co. KG)
Magdalena Kuhn
marketing@ok-gmbh.com
Delicious Data GmbH
Valentin Belser
presse@delicious-data.com